Té Verde Enamorar Té es muy armónico en taza, nos inspira frescura y delicadeza.
Cada vez que hablamos del maridaje perfecto lo presentamos junto con un Carrot Cake, dado que es una preparación levemente dulce, con bajo tenor graso y que permite que las notas refrescantes de nuestro blend se luzcan de manera singular.
RECETA
Ingredientes
- 100 gramos de manteca.
- 100 gramos de azúcar.
- 80 gramos de azúcar negra.
- 2 huevos.
- Ralladura de una naranja y un limón.
- 1 gramo de ralladura de jengibre.
- 250 gramos de zanahoria rallada.
- 30 gramos de almidón de maíz.
- 90 gramos de harina.
- 2 gramos de polvo de hornear.
- 20 cm³ de jugo de naranja.
- 100 gramos de pasas de uva.
- 1 gramo de canela-
Preparación
En un recipiente colocarla manteca pomada. Batir con el azúcar blanca y la negra hasta que quede bien cremosa. Agregar los huevos de a uno y mezclar bien. Agregar ralladura de naranja, jengibre y zanahoria rallada, junto con las 2 cucharadas de jugo de naranja. Volcar uniendo suavemente los secos. Incorporar las pasas previamente pasadas por harina y canela.
Colocar la preparación en un molde enmantecado y enharinado y llevar a horno medio durante 40 minutos. Decorar con glacé de naranjas.
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